{"product_id":"queso-graso-ahumado-del-alto-ason-madurado-pena-quebrada","title":"Queso Graso Ahumado del Alto Asón Madurado - Peña Quebrada","description":"\u003cp\u003eSumérgete en los sabores tradicionales de la montaña cántabra con el \u003cb\u003eQueso Graso Ahumado del Alto Asón Madurado - Peña Quebrada\u003c\/b\u003e. Elaborado en el corazón del Valle de Ruesga, este queso destaca por su carácter distintivo aportado por el proceso de ahumado natural, que le confiere un aroma cautivador y un sabor profundo y persistente. Su textura, fruto de una maduración controlada, es el equilibrio perfecto entre firmeza y cremosidad. Es una auténtica joya gastronómica que representa la herencia quesera de la región del Asón. Presentado en formato envasado al vacío, garantizamos que cada matiz de su ahumado se preserve hasta el momento de su consumo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDetalles del producto\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProducto:\u003c\/b\u003e Queso graso ahumado madurado.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMarca:\u003c\/b\u003e Peña Quebrada.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eElaboración:\u003c\/b\u003e Artesanal, elaborada en Valle de Ruesga, Cantabria.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003c\/b\u003e Pieza entera envasada al vacío para una conservación óptima.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIngredientes:\u003c\/b\u003e Leche pasteurizada de vaca, sal, cuajo, cloruro cálcico, fermentos lácticos y aroma de humo (tratamiento de la corteza).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMateria Grasa:\u003c\/b\u003e 45% M.G. \/ E.S.M. 45%.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eNotas de cata y servicio\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePara disfrutar plenamente de la intensidad y el aroma de \u003cb\u003ePeña Quebrada\u003c\/b\u003e, te recomendamos:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTemperatura de servicio:\u003c\/b\u003e Sacar el queso del frigorífico unos 40 minutos antes de disfrutarlo. La temperatura ambiente permitirá que los aromas del ahumado se desplieguen y su textura sea más agradable al paladar.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMaridaje sugerido:\u003c\/b\u003e Ideal con vinos tintos de cuerpo medio, cervezas artesanales ahumadas o incluso con una sidra natural bien fría. Combina extraordinariamente con frutos secos tostados, mermeladas de higos o acompañamientos salados como embutidos ibéricos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eConservación:\u003c\/b\u003e Mantener en refrigeración (entre 4 ºC y 8 ºC). Una vez abierto, envolver en papel film para proteger su corteza y mantener todas sus propiedades organolépticas intactas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"El Ermitaño","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57834588209484,"sku":null,"price":8.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6225\/8764\/files\/3.jpg?v=1781723588","url":"https:\/\/www.tiendaelermitano.es\/products\/queso-graso-ahumado-del-alto-ason-madurado-pena-quebrada","provider":"El Ermitaño","version":"1.0","type":"link"}