{"product_id":"queso-madurado-de-vaca-y-oveja-pena-quebrada","title":"Queso Madurado de Vaca y Oveja - Peña Quebrada","description":"\u003cp\u003eDescubre el carácter equilibrado y la intensidad de los valles cántabros con el \u003cb\u003eQueso Madurado de Vaca y Oveja - Peña Quebrada\u003c\/b\u003e. Esta deliciosa especialidad combina la cremosidad aportada por la leche de vaca con la profundidad y el sabor persistente de la leche de oveja, resultando en un queso graso de maduración pausada y gran personalidad. Su corteza negra distintiva protege un interior lleno de matices que reflejan la excelencia artesanal de su elaboración en el Valle de Ruesga. Presentado en formato envasado al vacío, garantizamos que su aroma y calidad se mantengan intactos hasta el momento de disfrutarlo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDetalles del producto\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProducto:\u003c\/b\u003e Queso madurado de vaca y oveja (graso).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMarca:\u003c\/b\u003e Peña Quebrada.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eElaboración:\u003c\/b\u003e Artesanal, elaborada en Valle de Ruesga, Cantabria.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003c\/b\u003e Pieza entera de 500g envasada al vacío para una conservación óptima.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIngredientes:\u003c\/b\u003e Leche pasteurizada de vaca (95%) y oveja, sal, cuajo, cloruro cálcico (estabilizador) y fermentos lácticos. Tratamiento de la corteza: conservadores (E-235 y E-202) y colorante (E-172). \u003ci\u003eCorteza no comestible.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eNotas de cata y servicio\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar toda la riqueza de \u003cb\u003ePeña Quebrada\u003c\/b\u003e, te recomendamos:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTemperatura de servicio:\u003c\/b\u003e Sacar del frigorífico unos 30-45 minutos antes de su consumo. Servirlo a temperatura ambiente es fundamental para que su textura sea ideal y sus aromas se expresen con plenitud.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMaridaje sugerido:\u003c\/b\u003e Combina magníficamente con vinos tintos de crianza, un vino tinto con cuerpo o una cerveza artesanal tostada. Acompáñalo con frutos secos, una selección de embutidos o un poco de dulce de membrillo para realzar sus notas lácticas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eConservación:\u003c\/b\u003e Mantener en refrigeración (entre 0 ºC y 7 ºC). Una vez abierto, proteger la superficie con papel film o un recipiente hermético para conservar toda su frescura y excelencia.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"El Ermitaño","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57834601218380,"sku":null,"price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6225\/8764\/files\/1.jpg?v=1781723829","url":"https:\/\/www.tiendaelermitano.es\/products\/queso-madurado-de-vaca-y-oveja-pena-quebrada","provider":"El Ermitaño","version":"1.0","type":"link"}