Queso Cabrales - Quesería Los Puertos

Disfrute de la autenticidad del Queso Cabrales, uno de los quesos azules más prestigiosos del mundo. Elaborado de forma artesanal por la Quesería Los Puertos (Ana Rosa Bada Herrero), este queso cuenta con el sello de Denominación de Origen Protegida (D.O.P.), lo que garantiza su origen y métodos tradicionales de producción en Asturias, España.

Este producto destaca por su excelencia, avalada por múltiples galardones como el 1º Premio al Mejor Queso Cabrales 2023 y diversos reconocimientos en certámenes anteriores (2007, 2009, 2013, 2014 y 2017).

Características del Producto:

• Tipo de leche: Elaboración artesanal con mezcla de leche cruda (mínimo 85% vaca y 12% cabra).

• Origen: Poo de Cabrales, Asturias, España.

• Elaboración: Producto artesanal obtenido a partir de la cuajada de la leche.

• Ingredientes: Leche, cuajo, sal, fermentos lácteos y penicillium.

Información Nutricional (Valores medios por 100g):

• Valor energético: 375 Kcal / 1567 kJ

• Grasas: 31,8 g

  • de las cuales saturadas: 28,1 g

• Hidratos de carbono: < 0,5 g

  • de los cuales azúcares: < 0,5 g

• Proteínas: 22,1 g

• Sal: 2,7 g

Conservación:

Mantener en frío entre 5°C y 10°C. La etiqueta indica que se permite un margen de 12 horas fuera de este rango de temperatura.